Nel 1987, Marcel Köpfli fonda una società in accomandita avente lo scopo di offrire alle panetterie-pasticcerie e alla gastronomia in genere svizzera, prodotti alimentari e articoli Non Food affini.
Due anni dopo, a Marcel Köpfli si offre l’opportunità di assumere la rappresentanza generale per tutta la Svizzera della nota marca “Coup de pate”, produttrice di articoli dolciari e panari surgelati.
Marcel Köpfli che dopo il tirocinio di commercio è stato stabilmente attivo nel settore degli alimentari, ha impresso ai prodotti “Coup de pate” una continua e importante crescita. Il costante ed elevato livello qualitativo di questi prodotti, ha determinato la fedeltà d’acquirenti ad un alto numero di consumatori.
Successivamente Marcel Köpfli si è assicurato altre rappresentanze dei migliori prodotti del comparto surgelati indigeno ed estero.
Nel 2000 la ditta è stata trasformata in società anonima, società che attualmente possiede la maggioranza nei più importanti fornitori della marca “Coup de pate”. Di concerto con il suo partner per la logistica “Frigosuisse”, l’impresa è oggi in grado di rifornire l’intera Svizzera e il Principato del Liechtenstein nella maggior parte dei casi giornalmente, ma almeno 2 volte alla settimana.
